Presentación de los vinos jóvenes de Bodegas Ochoa

Con motivo del Vinofest Navarra 2012, hace un par de semanas realizamos una visita a Bodegas Ochoa, una bodega familiar situada en Olite, la capital navarra del vino.

Bodegas Ochoa es particularmente conocida por su muy recomendable moscatel, pero en esta ocasión el protagonismo se lo llevaron sus vinos jovenes, que han bautizado (acertadamente, en mi opinión) con el nombre CALENDAS.

De la mano de Beatriz Ochoa, directora de Marketing, tuvimos oportunidad de catar el Calendas blanco (Viura, Chardonnay y Moscatel de grano menudo), el Calendas tinto (Tempranillo y Garnacha) y el Calendas roble (Tempranillo y Syrah, con crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés). Tres vinos del año que es interesante tener en cuenta, porque pueden dar mucho juego.

Por su parte, Adriana Ochoa, enóloga y autora de algunos de los vinos de esta bodega (8A Mil Gracias y Moscato de Ochoa MdO), hizo las labores de guía y anfitriona en una visita a las instalaciones de la bodega que supo a poco, por lo que intentaremos volver en otra ocasión con más tranquilidad.

Terminada la visita, tuvimos una agradable conversación con Javier Ochoa, pero, contrariamente a lo que cabría esperar, no hablamos de vino...

...sino de aceite de oliva virgen extra, una nueva aventura de la familia Ochoa en la que les deseamos la mejor de las suertes.

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